Ma Passion pour le Vin a toujours existée. Ayant grandi dans le Limousin, j’ai d’abord découvert les Bordeaux. Comme tout le monde, je trouvais ça excellent et très prestigieux. Ma route m’a amenée un peu + dans le Sud-Ouest, dans les Landes, où j’ai eu la chance de déguster de prestigieux flacons (Petrus, Romanée-Conti, Dom Perignon, Coche Dury…).

En arrivant à Montpellier un peu plus tard, j’ai appris et découvert ce qu’était le Talent et le Travail d’un Vigneron ! Le travail du sol et des vignes, le Savoir et le Respect de la Nature, c’est là que j’ai compris ce que j’aimais vraiment dans le Vin !

Vient ensuite Marseille (ps : ALLEZ L’OM !) et là, j’ai rencontré des personnes exceptionnelles autour du Vin. Ces personnes m’ont aidées à affiner mon palais et à mieux comprendre le Vin.

Aujourd’hui, je me lance dans une aventure qui a pour but de vous faire découvrir ce travail des Vignerons.

Dans la Cave, vous découvrirez des références de la France entière, de petites appellations mais aussi des grandes et prestigieuses, des cuvées intimistes ainsi que de vrais canons à partager entre copains.

Vous l’avez compris, les références que vous trouverez à la Cave seront forcément propres, labellisées ou non d’ailleurs.

Grosses sélections de Vins locaux bien sûr, Vallée du Rhône, Loire, Bourgogne, Languedoc, Roussillon, Alsace…..

Je propose également des BIBs tout au long de l’année, en local bien sûr, dans les 3 couleurs en 3L et 5L.